3月

10

2016

大学芋で便秘解消？

たべものネタ

天ぷらを揚げたついでに、大学芋を作りました

おじいちゃんの大好物で、よく作ります

image揚げ時間が短くて済むように、小さめに切ります

よく、ご年配の方は便秘の時はさつまいもを食べる！と言いますが

食物繊維が豊富だからですね

 

この食物繊維繊維ですが実は

不溶性と水溶性があります

さつまいもは不溶性食物繊維か多いので、お腹が張って困る場合もあります

オススメは水溶性食物繊維を多く含む野菜です

 

里芋、オクラ、納豆、アボガド、大根切干、昆布、モズクなどなど

 

水溶性は便をふやかしてくれて、出しやすくなりますね

 

ただ、大学芋はカロリー高いですね