3月
10
2016
大学芋で便秘解消？
たべものネタ
天ぷらを揚げたついでに、大学芋を作りました
おじいちゃんの大好物で、よく作ります
揚げ時間が短くて済むように、小さめに切ります
よく、ご年配の方は便秘の時はさつまいもを食べる！と言いますが
食物繊維が豊富だからですね
この食物繊維繊維ですが実は
不溶性と水溶性があります
さつまいもは不溶性食物繊維か多いので、お腹が張って困る場合もあります
オススメは水溶性食物繊維を多く含む野菜です
里芋、オクラ、納豆、アボガド、大根切干、昆布、モズクなどなど
水溶性は便をふやかしてくれて、出しやすくなりますね
ただ、大学芋はカロリー高いですね
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