3月
08
2016
たべものネタ
今夜は天丼
朝のうちに仕込みは済ませたので
お店を閉めたら
すぐ天ぷらを揚げます
今日は
小エビとネギ
ゴボウと人参
アスパラガス
170度で揚げます
油は生活クラブの
『国産菜種油』遺伝子組換えでないもの。
スーパーで『キャノーラ油』ってよく見かけますね
菜種油も大きいくくりで言えば、キャノーラ油と同じ仲間です
でも、生活クラブの菜種油とキャノーラ油では、値段が全然違う!
何かが違うんです。
生活クラブのものは
原料の菜種が遺伝子組換えでありません。
絞って、取り出す過程で化学薬品を一切使いませんが、スーパーのものは3〜4種の化学薬品を使っています
油は酸化が命取り!
生活クラブの容器は缶ですが、何故かスーパーのキャノーラ油は透明のポリ容器
これでは酸化を防げませんね。
油はドンドン酸化して行くので今夜のうちに、大学芋でも作りましょう^o^