5月

14

2019

たべものネタ

春出回る野菜と言えば
たけのこ
ですね
たけのこご飯
天ぷら
ワカメやジャコ、鰹節と煮る
八宝菜
チンジャオロースー
などなど
結構色々なメニューに
活躍してくれます
タケノコは
栄養価は少ないですが
食物繊維の量はピカイチです
これは
不溶性の繊維なので
消化はしにくいです。
便をやわらかくするタイプではありません。
その代わり、便のカサが増えます。
食物繊維が
腸を刺激して、便通を促します。
なので胃腸が弱い方腸閉塞の気がある方は注意してね